Tempe goreng merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat tempe goreng menjadi camilan favorit banyak orang. Berikut ini adalah cara membuat tempe goreng yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.
1. Siapkan Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan tempe goreng, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam membuat tempe goreng:
- Tempe: Ambil tempe segar sebanyak yang Anda inginkan.
- Tepung: Siapkan tepung terigu secukupnya.
- Bumbu: Bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera.
- Minyak goreng: Gunakan minyak goreng yang banyak untuk menggoreng tempe hingga renyah.
2. Potong Tempe dan Siapkan Bumbu
Potong tempe sesuai dengan selera Anda. Anda dapat memotong tempe menjadi bentuk dadu atau bentuk lain yang Anda inginkan. Selanjutnya, siapkan bumbu-bumbu yang akan digunakan untuk menggoreng tempe.
3. Lumuri Tempe dengan Bumbu
Lumuri potongan tempe dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam tempe. Proses ini akan membuat tempe goreng Anda lebih sedap dan gurih.
4. Balut Tempe dengan Tepung
Balut potongan tempe dengan tepung terigu hingga merata. Pastikan seluruh bagian tempe terbalut dengan tepung agar hasilnya lebih renyah saat digoreng. Proses ini juga akan membantu tempe lebih crispy saat disantap.
5. Goreng Tempe Hingga Crispy
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Setelah minyak panas, goreng potongan tempe hingga warnanya kecokelatan dan teksturnya menjadi crispy. Anda juga bisa menambahkan daun jeruk atau cabai rawit saat menggoreng tempe untuk aroma dan rasa yang lebih nikmat.
6. Tiriskan dan Sajikan
Setelah tempe goreng matang dan sudah renyah, angkat tempe dan tiriskan minyaknya. Sajikan tempe goreng hangat-hangat sebagai camilan atau pelengkap hidangan Anda. Tempe goreng biasanya enak disantap dengan sambal atau kecap manis.
Kesimpulan
Itulah cara membuat tempe goreng yang lezat dan renyah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat mencoba membuat tempe goreng sendiri di rumah. Selamat mencoba!
