Pangsit goreng merupakan salah satu camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat pangsit goreng cocok disantap sebagai cemilan atau pelengkap menu makanan. Jika Anda ingin mencoba membuat pangsit goreng sendiri di rumah, berikut ini adalah langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 250 gram daging ayam giling
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- Kulit pangsit siap pakai
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan
1. Membuat Isian Pangsit
A pertama-tama, siapkan wadah untuk menggiling daging ayam. Campurkan daging ayam giling dengan merica bubuk, garam, gula pasir, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan daging ayam.
B setelah itu, tambahkan telur dan baking powder ke dalam adonan daging ayam. Aduk kembali hingga telur tercampur dengan baik dengan adonan.
C panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis adonan daging ayam hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2. Mengisi Kulit Pangsit
A ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan adonan daging ayam di tengahnya. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan tekan pinggirannya agar tertutup rapat.
B ulangi langkah ini hingga adonan dan kulit habis.
3. Menggoreng Pangsit
A panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng pangsit.
B setelah minyak panas, goreng pangsit hingga kuning keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
Tips Tambahan
Untuk membuat pangsit goreng yang lebih enak, Anda juga dapat menambahkan irisan daun bawang atau wortel ke dalam adonan daging ayam. Hal ini akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih bervariasi.
Jika ingin membuat pangsit goreng dalam jumlah banyak, Anda dapat menyimpannya di dalam freezer. Pangsit yang telah dibentuk dapat disimpan dalam wadah tertutup dan digoreng saat akan disantap.
Demikianlah cara membuat pangsit goreng yang lezat dan renyah. Selamat mencoba di rumah dan nikmati camilan yang Anda buat sendiri!
