Martabak mini manis adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang lezat, martabak mini manis cocok disajikan sebagai cemilan di berbagai kesempatan. Berikut ini adalah cara membuat martabak mini manis sederhana di rumah yang bisa Anda coba.
Daftar Isi
Bahan-Bahan:
- 200g tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 300ml susu cair
- 50g margarin, lelehkan
- Meises, meses cokelat, atau keju parut untuk taburan
- Margarin untuk olesan
- Pewarna makanan (opsional)
Cara Membuat:
- Aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk
- Tambahkan telur dan susu cair, aduk secara merata hingga tercampur
- Tambahkan margarin leleh, aduk kembali hingga rata
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan, tambahkan pewarna makanan jika menggunakan
- Panaskan cetakan martabak mini, oles dengan sedikit margarin
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, biarkan hingga matang dan berubah warna
- Tutup martabak dengan taburan meises, meses cokelat, atau keju parut
- Ulangi langkah di atas untuk adonan yang lain
- Martabak mini manis siap disajikan
Tips:
- Gunakan cetakan martabak mini yang anti lengket agar memudahkan dalam proses pembuatan
- Pastikan cetakan sudah benar-benar panas sebelum menuangkan adonan untuk menghasilkan martabak yang matang merata
- Anda dapat menambahkan topping sesuai dengan selera, seperti kacang, meses, atau cokelat leleh
- Sajikan martabak mini manis ini selagi hangat untuk nikmati teksturnya yang lembut
Penutup
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa mencoba membuat martabak mini manis sederhana di rumah. Camilan ini cocok disajikan untuk keluarga atau sebagai cemilan saat bersantai di rumah. Selamat mencoba!
