Siomay ikan merupakan salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia. Dengan citarasa yang lezat dan bahan-bahan yang mudah didapat, siomay ikan bisa menjadi pilihan yang cocok untuk camilan atau hidangan utama. Berikut adalah cara membuat siomay ikan yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 300 gram ikan fillet
- 100 gram tepung kanji
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Gula secukupnya
- Kulit lumpia secukupnya
- Kecap manis
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan Bahan-bahan
- Buat Adonan
- Bentuk Adonan
- Kukus Siomay
- Sajikan
Cuci bersih ikan fillet, lalu blender hingga halus. Tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Tambahkan tepung kanji dan telur ke dalam adonan ikan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat seperti bakso. Letakkan adonan di atas kulit lumpia, lalu lipat dan potong sesuai selera.
Panaskan kukusan, lalu kukus siomay selama 15-20 menit hingga matang.
Sajikan siomay ikan dengan saus kacang atau kecap manis. Siomay ikan siap disantap.
Tips Tambahan:
- Pilih ikan yang segar untuk hasil yang lebih enak dan lezat.
- Tambahkan irisan telur rebus sebagai tambahan isi siomay untuk variasi rasa.
- Siomay ikan dapat disimpan dalam freezer untuk digoreng atau dikukus kembali.
Penutup
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat siomay ikan sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
