Rahasia Enaknya Seblak Kuah yang Bikin Ketagihan, Simak Cara Buatnya!

Seblak kuah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat seblak kuah yang lezat dan nikmat.

1. Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat seblak kuah:

1. Seblak Basah:

   1. Mie instan secukupnya
   2. Kol secukupnya, potong-potong
   3. Cabe merah secukupnya, iris tipis
   4. Cabe rawit secukupnya, iris tipis
   5. Bawang putih secukupnya, cincang halus
   6. Bawang merah secukupnya, cincang halus
   7. Sosis secukupnya, iris tipis
   8. Daun bawang secukupnya, iris tipis
   9. Kecap manis secukupnya
   10. Garam secukupnya
   11. Kaldu ayam bubuk secukupnya

2. Kuah Seblak:

   1. Air secukupnya
   2. Tepung maizena secukupnya, larutkan dengan air
   3. Kaldu ayam bubuk secukupnya
   4. Garam secukupnya
   5. Gula secukupnya
   6. Bawang putih secukupnya, cincang halus
   7. Bawang merah secukupnya, cincang halus
   8. Cabe merah secukupnya, iris tipis

2. Langkah Pembuatan:

Membuat Seblak Basah:

1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan sosis, cabe merah, cabe rawit, dan kol. Aduk hingga semuanya layu.
4. Masukkan mie instan yang telah direbus, aduk rata.
5. Tuang air secukupnya, tambahkan garam, gula, kecap manis, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan matang.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.

Membuat Kuah Seblak:

1. Tuang air ke dalam panci, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. Rebus hingga mendidih.
2. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang larutan maizena perlahan sambil terus diaduk hingga kuah mengental. Tes rasa.

3. Penyajian:

Sajikan seblak basah dalam mangkuk, tuangkan kuah panas di atasnya. Nikmati seblak kuah panas sebagai hidangan yang lezat dan menghangatkan.

Demikianlah cara membuat seblak kuah yang enak dan lezat. Selamat mencoba!