Ada banyak jenis kue yang dapat ditemui di Indonesia. Mulai dari kue tradisional hingga kue modern, semuanya memiliki ciri khas masing-masing. Namun, pernahkah Anda mendengar tentang kue yang tengahnya nggak ada rasanya? Apa sebenarnya kue tersebut? Simak artikel ini untuk mengetahui jawabannya!
Apa Itu Kue Tengahnya Nggak Ada Rasanya?
Kue yang tengahnya nggak ada rasanya merupakan istilah yang sering digunakan untuk menggambarkan kue dengan tekstur lembut di bagian tengahnya namun tidak memiliki rasa yang khas. Kue jenis ini umumnya memiliki tampilan yang cantik dan menggugah selera, namun ketika Anda mencicipinya, Anda akan merasa bahwa tengahnya hampir tidak memiliki rasa sama sekali.
Beberapa contoh kue yang tengahnya nggak ada rasanya antara lain adalah bolu kukus, chiffon cake, dan juga sponge cake. Meskipun mungkin terdengar aneh untuk beberapa orang, namun kue jenis ini tetap diminati oleh banyak orang karena teksturnya yang lembut dan mudah untuk disantap.
Keunikan Kue Tengahnya Nggak Ada Rasanya
Kue yang tengahnya nggak ada rasanya sebenarnya memiliki keunikan tersendiri dalam dunia kulinernya. Meskipun tidak memiliki rasa yang kuat di bagian tengahnya, namun kue jenis ini seringkali dijadikan sebagai kanvas untuk berbagai jenis hiasan dan toping di atasnya.
Salah satu keunikan dari kue jenis ini adalah kemampuannya untuk menyerap rasa dari berbagai macam saus atau sirup yang dituangkan di atasnya. Sehingga meskipun tengahnya tidak memiliki rasa yang khas, namun kue ini mampu menyajikan sensasi rasa yang beragam sesuai dengan tambahan saus atau sirup yang digunakan.
Resep Kue Tengahnya Nggak Ada Rasanya
Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat kue yang tengahnya nggak ada rasanya di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:
- Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Secubit garam
- Pewarna makanan (opsional)
- Cara membuat:
- Siapkan loyang bulat yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam sambil terus dikocok hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang minyak sayur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Kue Tengahnya Nggak Ada Rasanya Paling Populer
Di Indonesia, beberapa kue yang tengahnya nggak ada rasanya yang paling populer antara lain adalah:
- Bolu Kukus: Kue yang satu ini menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang netral. Bolu kukus sering dihidangkan sebagai kue sarapan atau kue cemilan.
- Chiffon Cake: Chiffon cake juga merupakan kue yang tengahnya nggak ada rasanya namun memiliki tekstur yang lembut dan sedikit lebih padat dibandingkan dengan bolu kukus. Kue ini sering dihidangkan dalam berbagai acara formal maupun non formal.
- Sponge Cake: Sponge cake merupakan kue yang tengahnya nggak ada rasanya namun memiliki tekstur yang sangat ringan dan empuk. Kue ini sering dijadikan sebagai dasar untuk membuat berbagai jenis kue tart.
Kesimpulan
Dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa kue yang tengahnya nggak ada rasanya memang memiliki keunikan tersendiri di dunia kulinernya. Meskipun tidak memiliki rasa yang kuat di bagian tengahnya, namun kue jenis ini tetap diminati oleh banyak orang karena teksturnya yang lembut dan kemampuannya untuk menyerap rasa dari berbagai macam saus atau sirup yang dituangkan di atasnya.
Jika Anda tertarik untuk mencoba menyajikan kue yang berbeda dari yang lain, Anda bisa mencoba membuat kue jenis ini di rumah dengan menggunakan resep sederhana yang telah disebutkan di atas. Selamat mencoba!
