Daftar Isi
1. Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai membuat kue sus, pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang umumnya digunakan dalam pembuatan kue sus:
- 100 gram mentega
- 200 ml air
- 100 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
2. Langkah-langkah Pembuatan:
Langkah 1: Membuat Adonan Kue Sus
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah membuat adonan kue sus. Berikut langkah-langkahnya:
- Didihkan air, mentega, garam, dan gula dalam panci.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan mengkilat.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag.
Langkah 2: Mengisi Adonan ke Loyang
Setelah adonan kue sus siap, langkah berikutnya adalah mengisi adonan ke dalam loyang sebelum dipanggang. Berikut langkah-langkahnya:
- Panaskan oven terlebih dahulu.
- Olesi loyang dengan mentega.
- Spuit adonan ke dalam loyang.
Langkah 3: Memanggang Kue Sus
Setelah adonan terisi dalam loyang, langkah terakhir adalah memanggang kue sus hingga matang. Berikut langkah-langkahnya:
- Panggang kue sus dalam oven dengan suhu tertentu hingga kue mengembang dan berwarna kecoklatan.
- Keluarkan kue sus dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
3. Tips Tambahan:
Selain langkah-langkah di atas, berikut beberapa tips tambahan untuk membuat kue sus yang sempurna:
- Gunakan suhu oven yang stabil untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan adonan kue sus sudah kalis dan mengkilat sebelum dimasukkan ke dalam piping bag.
- Jangan membuka oven terlalu sering saat memanggang kue sus agar kue tidak amblas.
- Biarkan kue sus dingin sebelum mengeluarkannya dari loyang untuk hasil yang lebih baik.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips tambahan tersebut, Anda dapat membuat kue sus yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
