Anda tertarik untuk mencoba membuat sendiri hidangan Kentucky di rumah? Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat hidangan khas negeri Amerika ini.
1. Siapkan Bahan-Bahan
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam broiler, potong menjadi 8 bagian
- 1 liter minyak sayur untuk menggoreng
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan bubuk paprika
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok makan merica bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan merica hitam bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
2. Proses Perendaman Ayam
Langkah-langkah:
- Rendam potongan ayam dalam bumbu marinasi selama minimal 2 jam dalam kulkas.
- Keluarkan ayam dari kulkas dan biarkan suhu ruang selama 30 menit sebelum digoreng.
3. Proses Pemberian Tepung dan Bumbu
Langkah-langkah:
- Siapkan tepung terigu dan campurkan dengan semua bumbu kering.
- Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga rata.
4. Proses Penggorengan
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga panas.
- Goreng potongan ayam hingga matang kecokelatan dan renyah.
- Tiriskan ayam di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap.
5. Penyajian
Langkah-langkah:
- Sajikan ayam Kentucky hangat dengan saus sambal atau saus barbeque favorit Anda.
- Nikmati hidangan bersama dengan nasi hangat atau kentang goreng.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati hidangan Kentucky ala restoran di rumah Anda sendiri. Selamat mencoba!
Follow Kami
