Saat kita mengkonsumsi makanan pedas, seperti cabai, seringkali kita merasakan panas yang menyengat di mulut. Sensasi panas ini disebabkan oleh zat kimia bernama capsaicin yang terdapat dalam cabai. Jika Anda merasa terlalu pedas dan ingin menghilangkan panas yang tidak nyaman, berikut adalah beberapa cara yang bisa Anda lakukan:
Daftar Isi
1. Minum Susu
Susu mengandung kasein yang dapat membantu menghambat capsaicin yang terikat pada reseptor rasa sakit di mulut. Minumlah segelas susu setelah mengonsumsi makanan pedas untuk meredakan panas yang dirasakan. Selain susu, produk susu lain seperti yogurt juga bisa membantu meredakan sensasi panas akibat cabai.
2. Makan Makanan Berlemak
Makanan berlemak seperti minyak zaitun, avokad, atau kacang-kacangan dapat membantu menetralkan rasa pedas di mulut. Lemak dalam makanan ini dapat membantu melapisi lidah dan mulut sehingga sensasi panas akibat cabai dapat berkurang.
3. Konsumsi Gula atau Madu
Gula atau madu dapat membantu mengurangi sensasi panas di mulut akibat konsumsi cabai. Gula atau madu akan mengikat capsaicin dan membantu dalam menetralkan rasa pedas yang tidak nyaman.
4. Makan Roti atau Nasi
Makan makanan yang mengandung karbohidrat seperti roti atau nasi juga dapat membantu mengurangi sensasi panas di mulut. Karbohidrat akan menyerap capsaicin dan membantu meredakan rasa pedas akibat cabai.
5. Minum Air Kelapa
Air kelapa merupakan minuman yang memiliki kandungan elektrolit yang dapat membantu meredakan panas akibat cabai. Minumlah air kelapa setelah mengonsumsi makanan pedas untuk meredakan sensasi panas di mulut.
6. Kunyah Es Batu atau Permen Karet
Kunyah es batu atau permen karet juga dapat membantu menghilangkan sensasi panas di mulut akibat cabai. Sensasi dingin dari es batu atau permen karet dapat memberikan efek menyegarkan dan meredakan rasa pedas yang tidak nyaman.
7. Minum Teh Hangat
Teh hangat dapat membantu meredakan sensasi panas di mulut akibat konsumsi cabai. Teh hangat dapat membantu melembutkan lidah dan membantu dalam mengurangi rasa pedas yang tidak nyaman.
8. Jangan Minum Air
Sebaiknya hindari untuk langsung minum air setelah mengonsumsi makanan pedas, karena air tidak akan membantu mengurangi sensasi panas di mulut. Sebaliknya, air dapat menyebar zat capsaicin di mulut dan membuat sensasi panas semakin tidak nyaman.
9. Jangan Menggosok Mata atau Area Sensitif Lainnya
Jika Anda tersentuh cabai dan merasakan panas yang tidak nyaman, hindari untuk menggosok mata atau area sensitif lainnya. Cuci tangan dengan sabun dan air untuk menghindari penyebaran capsaicin ke area sensitif tubuh.
10. Istirahat dan Tunggu Beberapa Saat
Terkadang, waktu adalah cara terbaik untuk menghilangkan panas akibat cabai. Istirahatlah sejenak dan biarkan tubuh Anda menyesuaikan diri dengan sensasi panas akibat cabai. Biasanya, sensasi panas akan mereda dengan sendirinya setelah beberapa saat.
Dengan mengikuti beberapa cara di atas, Anda dapat menghilangkan sensasi panas di mulut akibat konsumsi cabai. Selamat mencoba!
