Vla puding merupakan salah satu hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan. Kombinasi antara puding lembut dan vla kental yang manis menjadi pilihan favorit banyak orang. Untuk membuat vla puding sendiri di rumah, Anda bisa mencoba resep berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan vla puding, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Puding:
- – 1 bungkus agar-agar plain
- – 500 ml air
- – 100 gram gula pasir
- – 1 sendok makan pasta rasa sesuai selera
- Vla:
- – 500 ml susu cair
- – 3 kuning telur
- – 50 gram gula pasir
- – 30 gram maizena
- – 1 sendok teh pasta vanila
Langkah-langkah Pembuatan
1. Membuat Puding
Pertama-tama, Anda perlu membuat puding terlebih dahulu sebelum membuat vla. Berikut langkah-langkahnya:
- Campurkan agar-agar, gula pasir, dan air dalam panci. Aduk hingga rata.
- Panaskan campuran agar-agar hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih, tambahkan pasta rasa sesuai selera. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Biarkan hingga mengeras.
2. Membuat Vla
Selanjutnya, Anda bisa mulai membuat vla untuk vla puding. Berikut langkah-langkahnya:
- Campurkan kuning telur, gula pasir, maizena, dan pasta vanila dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Panaskan susu cair dalam panci hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tuangkan sedikit-sedikit susu panas ke dalam campuran kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
- Tuang kembali campuran tersebut ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga vla mengental.
3. Menyajikan Vla Puding
Setelah puding dan vla sudah siap, Anda bisa menyajikan vla puding dengan langkah-langkah sebagai berikut:
- Potong puding sesuai selera dan letakkan di dalam mangkuk saji.
- Tuangkan vla di atas potongan puding.
- Vla puding siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan hiasan seperti potongan buah-buahan segar untuk tampilan yang lebih menarik.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat vla puding sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
