Terang bulan mini merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Terang bulan mini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis, sehingga cocok untuk dijadikan camilan atau cemilan. Berikut adalah cara membuat terang bulan mini yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan terang bulan mini, pastikan anda menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sendok teh ragi instan
- 200 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- ½ sendok teh garam
- Keju parut, selai, atau cokelat meses sebagai topping (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan:
- Membuat Adonan
- Proses Pengembangan Adonan
- Memanggang Adonan
- Penyajian
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk.
Selanjutnya, tambahkan telur, susu cair, dan margarin cair ke dalam campuran tepung tadi.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang dengan baik.
Panaskan cetakan terang bulan mini dengan api kecil, oleskan margarin tipis-tipis.
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh dan tutup cetakan. Biarkan adonan matang selama beberapa menit.
Jika sudah matang, angkat terang bulan mini dari cetakan dan berikan topping sesuai selera, seperti keju parut, selai, atau cokelat meses.
Terang bulan mini siap disajikan untuk dinikmati.
Tips Tambahan:
Berikut adalah beberapa tips tambahan dalam membuat terang bulan mini yang enak dan lezat:
- Gunakan cetakan yang berkualitas baik agar terang bulan mini tidak lengket pada cetakan.
- Pastikan adonan terang bulan mini sudah benar-benar mengembang sebelum dipanggang agar hasilnya lebih empuk.
- Atur api kompor dengan baik saat memanggang terang bulan mini agar proses memasak merata dan tidak gosong.
- Jika tidak memiliki cetakan terang bulan mini, anda dapat menggunakan wajan datar anti lengket sebagai alternatif.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan tips tambahan, Anda dapat membuat terang bulan mini yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
