Masakan steak ayam merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin mencoba variasi rasa selain steak daging sapi. Dengan rasa yang lezat dan tekstur daging ayam yang lembut, steak ayam bisa menjadi sajian favorit untuk keluarga Anda. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat steak ayam yang lezat dan nikmat:
1. Persiapan Bahan
Langkah pertama dalam membuat steak ayam adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
- Daging ayam fillet, bersihkan dan potong sesuai selera
- Bawang putih, cincang halus
- Bubuk merica
- Garam
- Mentega
- Saus barbeque
- Saus tomat
- Saus sambal (opsional)
- Bahan pelengkap: kentang rebus, wortel dan brokoli kukus
2. Bumbu Marinasi
Setelah bahan-bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat bumbu marinasi untuk daging ayam. Campurkan bawang putih, bubuk merica, garam, serta sedikit mentega dalam wadah. Aduk rata dan masukkan potongan daging ayam ke dalam bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap sempurna.
3. Memanggang Daging Ayam
Setelah daging ayam ter marinasi, panaskan mentega di dalam wajan. Goreng daging ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat daging ayam dan sisihkan.
4. Membuat Saus
Selanjutnya, untuk menambah rasa pada steak ayam, Anda bisa membuat saus sesuai selera. Campurkan saus barbeque, saus tomat, dan saus sambal (jika suka pedas) dalam satu wadah. Aduk rata dan panaskan saus di atas api kecil hingga mendidih.
5. Penyajian
Terakhir, susun potongan daging ayam yang telah dipanggang di atas piring saji. Siramkan saus yang telah dibuat sebelumnya di atas daging ayam. Sajikan steak ayam bersama dengan kentang rebus, wortel, dan brokoli kukus di sampingnya.
Dengan langkah-langkah yang mudah di atas, Anda bisa mencoba membuat steak ayam sendiri di rumah. Selamat mencoba!
