Singkong keju adalah salah satu camilan yang lezat dan gurih. Singkong yang dipadukan dengan keju, kemudian digoreng hingga matang dan renyah membuat camilan ini digemari oleh banyak orang. Berikut ini adalah cara membuat singkong keju yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan singkong keju, pastikan untuk menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg singkong
- 150 gram keju parut
- 2 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat singkong keju:
- Siapkan Bahan
- Kukus Singkong
- Haluskan Singkong
- Tambahkan Bahan Lainnya
- Bentuk Adonan
- Goreng Adonan
- Sajikan
Pertama-tama, kupas singkong kemudian cuci hingga bersih. Kemudian potong singkong menjadi bentuk yang kecil sesuai dengan selera. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Setelah singkong siap, kukus singkong hingga benar-benar matang. Hal ini penting untuk memastikan singkong benar-benar empuk dan mudah untuk dihaluskan.
Setelah singkong matang, haluskan singkong hingga benar-benar halus menggunakan alat penghalus atau tatakan kentang. Pastikan tidak ada gumpalan singkong yang terlalu besar.
Setelah singkong halus, tambahkan keju parut, telur, tepung terigu, dan garam secukupnya. Aduk semua bahan hingga merata dan adonan bisa dipulung untuk dibentuk.
Setelah adonan siap, bentuk adonan sesuai dengan selera, bisa berbentuk bulat atau bentuk lainnya. Pastikan adonan tidak terlalu besar agar mudah untuk digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng adonan hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan untuk membalik adonan agar matang sempurna dan merata di kedua sisi.
Angkat adonan setelah matang, tiriskan agar minyak berlebih terserap oleh tisu dapur. Singkong keju siap disajikan selagi hangat.
Demikianlah cara membuat singkong keju yang lezat dan gurih. Camilan ini cocok disajikan sebagai teman makan atau juga sebagai cemilan di waktu santai. Selamat mencoba!
