Pizza adalah salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan yang satu ini? Belum lagi dengan beragam pilihan topping yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika Anda ingin mencoba membuat pizza sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan pizza, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, yaitu:
- Adonan Pizza: tepung terigu, air hangat, ragi, gula, garam, minyak zaitun
- Saus Tomat: tomat, bawang putih, garam, lada hitam
- Topping: keju parut, daging, sayuran, dan bahan lain sesuai selera
2. Membuat Adonan Pizza
Langkah 1: Campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
Langkah 2: Tambahkan air hangat dan minyak zaitun ke dalam campuran tepung tadi. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik.
Langkah 3: Uleni adonan selama beberapa menit hingga elastis. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
3. Membuat Saus Tomat
Langkah 1: Rebus tomat hingga kulitnya mudah terlepas. Kupas kulit tomat dan haluskan daging tomat.
Langkah 2: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging tomat yang telah dihaluskan ke dalam tumisan bawang putih. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
4. Menyiapkan Topping
Langkah 1: Siapkan berbagai topping sesuai selera, seperti keju parut, daging cincang, sayuran iris, dan lain sebagainya.
Langkah 2: Pastikan topping telah dicuci bersih dan dipotong sesuai dengan selera. Hal ini memudahkan Anda dalam menyusun topping pada pizza nantinya.
5. Merakit dan Memanggang Pizza
Langkah 1: Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran pizza yang diinginkan. Tipiskan adonan dengan rolling pin hingga berbentuk bulat.
Langkah 2: Oleskan saus tomat ke atas adonan pizza. Taburkan keju parut dan susun topping sesuai dengan selera di atasnya.
Langkah 3: Panaskan oven hingga suhu tertentu sesuai petunjuk pada resep. Panggang pizza selama beberapa menit hingga adonan matang dan keju meleleh.
6. Penyajian
Langkah 1: Keluarkan pizza dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong.
Langkah 2: Potong pizza menjadi beberapa bagian sesuai selera dan sajikan selagi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat pizza lezat di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai jenis topping untuk menemukan kombinasi favorit Anda. Selamat mencoba!
