Siapa yang tidak suka dengan bakso? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Bakso terdiri dari beberapa komponen, salah satunya adalah pentol bakso. Pentol bakso sering dijadikan tambahan dalam bakso sehingga memberikan sensasi yang berbeda ketika dimakan.
1. Persiapan Bahan-bahan
Langkah pertama dalam membuat pentol bakso adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Beberapa bahan yang diperlukan antara lain:
- Daging Ayam atau Daging Sapi – Pilih daging ayam atau daging sapi yang segar dan berkualitas.
- Tepung Tapioka – Tepung tapioka digunakan sebagai pengikat adonan.
- Bawang Putih – Bawang putih digunakan untuk memberikan aroma pada pentol bakso.
- Merica – Merica digunakan sebagai penyedap rasa.
- Garam – Garam digunakan untuk menambah rasa.
2. Membuat Adonan Pentol Bakso
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan pentol bakso. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Haluskan Daging
- Campurkan Bahan Lainnya
- Bentuk Adonan Menjadi Bulatan
Pertama-tama, haluskan daging ayam atau daging sapi menggunakan food processor atau blender.
Campurkan daging yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan untuk pentol bakso.
3. Menggoreng Pentol Bakso
Setelah adonan pentol bakso siap, langkah terakhir adalah menggorengnya. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan Minyak
- Goreng Pentol Bakso
- Tiriskan
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng pentol bakso hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan untuk membaliknya agar matang sempurna di kedua sisi.
Setelah matang, angkat pentol bakso dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur atau saringan.
4. Penyajian Pentol Bakso
Setelah pentol bakso matang, langkah terakhir adalah menyajikannya. Pentol bakso dapat disajikan sebagai tambahan dalam bakso kuah atau dibuat sebagai menu snack. Penyajiannya pun bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat pentol bakso sendiri di rumah. Selamat mencoba dan rasakan sensasi nikmat dari pentol bakso yang Anda buat sendiri!
