Ingin mencoba membuat pancake yang simpel tapi lezat di rumah? Tidak perlu khawatir, karena di artikel ini kami akan membagikan informasi lengkap mengenai cara membuat pancake simple yang bisa Anda coba sendiri di dapur. Pancake adalah salah satu kue dadar yang mudah dan cepat dibuat, cocok untuk sarapan atau camilan di waktu luang. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Tepung Terigu
2. Gula Pasir
3. Telur
4. Susu Cair
5. Mentega Cair
6. Baking Powder
7. Garam
Langkah-langkah Pembuatan Pancake:
1. Campurkan Bahan Kering
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencampurkan bahan kering, yaitu tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan Telur dan Susu
Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam campuran bahan kering tadi. Kemudian tuangkan susu cair dan mentega cair ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
3. Panaskan Wajan
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Oleskan sedikit mentega atau minyak agar adonan tidak lengket saat dituangkan ke wajan.
4. Tuangkan Adonan ke Wajan
Tuangkan adonan pancake ke wajan dengan ukuran sesuai selera. Biarkan adonan mengembang dan muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan pancake sebelum dibalik.
5. Balik Pancake
Gunakan spatula untuk membalik pancake dengan hati-hati. Masak hingga kedua sisi pancake berwarna keemasan dan matang sempurna.
6. Angkat dan Sajikan
Angkat pancake dari wajan dan letakkan di piring saji. Pancake simple siap disajikan dengan tambahan topping sesuai selera, seperti madu, maple syrup, buah segar, atau krim kocok.
Tips Tambahan:
- Untuk pancake yang lebih fluffy, jangan terlalu sering mengaduk adonan agar teksturnya tetap ringan.
- Jika tidak memiliki baking powder, Anda bisa menggunakan campuran baking soda dan cuka sebagai penggantinya.
- Selalu pastikan wajan telah cukup panas sebelum menuangkan adonan agar pancake matang secara merata.
- Jangan terlalu banyak menuangkan adonan ke wajan agar ukuran pancake tetap sesuai dengan selera.
- Anda bisa menambahkan ekstrak vanila atau bubuk kayu manis ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang harum dan lezat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat pancake simple yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba! Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat pancake sendiri di rumah.
