Martabak manis adalah salah satu camilan favorit yang sering kita jumpai di berbagai tempat. Rasanya yang manis dan lembut membuat martabak manis selalu menjadi pilihan yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Yuk, simak cara membuat martabak manis berikut ini!
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai proses pembuatan martabak manis, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Terigu
- Gula pasir
- Ragi
- Garam
- Minyak sayur
- Susu cair
- Vanili
- Keju parut
- Meises coklat
- Madu
2. Langkah Pembuatan:
1. Membuat Adonan Dasar
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat adonan dasar martabak manis. Campurkan terigu, gula pasir, ragi, dan garam dalam sebuah wadah. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak menggumpal.
2. Fermentasi Adonan
Setelah adonan tercampur rata, biarkan adonan selama kurang lebih 1 jam untuk proses fermentasi. Tutup adonan dengan serbet atau plastik agar tidak terkena udara langsung.
3. Memanggang Adonan
Panaskan wajan datar dan olesi dengan minyak sayur. Tuangkan adonan ke dalam wajan dan ratakan hingga membentuk lingkaran. Tambahkan keju parut dan meises coklat di atas adonan. Tutup wajan dan biarkan martabak matang dengan api kecil.
4. Penyajian
Saat martabak manis sudah matang, angkat dan letakkan di atas piring saji. Tambahkan madu di atasnya untuk memberikan rasa manis yang khas. Potong martabak manis menjadi beberapa bagian dan siap untuk disajikan.
3. Tips Tambahan:
Berikut adalah beberapa tips tambahan untuk membuat martabak manis yang lezat:
- Gunakan ragi yang segar untuk hasil yang lebih baik
- Jangan terlalu banyak menambahkan gula pasir agar martabak tidak terlalu manis
- Pastikan adonan sudah benar-benar matang sebelum disajikan
- Kreasikan topping martabak manis sesuai dengan selera
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips tambahan tersebut, kamu bisa membuat martabak manis yang lezat dan enak untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
