Kue bolu adalah salah satu kue yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang lembut dan manis membuat kue ini cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup. Membuat kue bolu sendiri di rumah juga tidak terlalu sulit dan bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Berikut adalah cara membuat kue bolu beserta bahan-bahannya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan kue bolu, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat kue bolu:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 200 gram mentega
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- Secukupnya susu cair
- Secukupnya pasta pandan (opsional)
Cara Membuat Kue Bolu:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue bolu yang lezat dan lembut:
1. Persiapan:
Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Selanjutnya, siapkan loyang bulat yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung agar kue tidak lengket saat sudah matang.
2. Kocok Telur dan Gula:
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Hal ini dilakukan agar kue bolu nantinya memiliki tekstur yang lebih lembut.
3. Tambahkan Mentega:
Tambahkan mentega yang telah dilelehkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
4. Masukkan Tepung Terigu dan Baking Powder:
Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur sempurna. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar tekstur kue tetap ringan.
5. Tambahkan Vanili dan Susu Cair:
Tambahkan vanili ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang sedap. Jika menginginkan kue bolu yang lebih lembut, tambahkan susu cair secukupnya ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Panggang Kue:
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan permukaannya. Panggang kue bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kue, jika tusuk gigi keluar bersih berarti kue sudah matang.
7. Dinginkan dan Hias Kue:
Keluarkan kue bolu dari oven, biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan. Kue bolu siap disajikan dan bisa dihias sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan topping seperti buttercream, keju, atau buah-buahan.
Demikianlah cara membuat kue bolu dan bahan-bahannya. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat kue bolu yang lezat dan lembut di rumah. Selamat mencoba!
