Jamur krispi adalah salah satu camilan yang paling disukai banyak orang. Rasanya gurih dan renyah, cocok disantap sebagai cemilan atau pelengkap hidangan. Berikut ini adalah cara membuat jamur krispi yang mudah dan praktis.
1. Persiapan Bahan
Sebelum mulai membuat jamur krispi, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain:
- Jamur segar
- Tepung terigu
- Tepung beras
- Maizena
- Merica bubuk
- Garam
- Bubuk bawang putih
- Minyak untuk menggoreng
2. Proses Pembersihan Jamur
Langkah pertama adalah membersihkan jamur dengan baik sebelum digunakan. Cuci jamur dengan air bersih dan bersihkan dengan tisu dapur. Anda juga bisa memotong bagian bawah batang jamur agar lebih segar.
3. Membuat Adonan Tepung
Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, merica bubuk, garam, dan bubuk bawang putih. Aduk semua bahan hingga merata menjadi adonan tepung kering.
4. Melapisi Jamur dengan Tepung
Ambil jamur yang sudah bersih, celupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian tertutup rata. Pastikan jamur terlapisi adonan tepung dengan baik.
5. Menggoreng Jamur
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng jamur hingga warna berubah menjadi kecoklatan dan teksturnya menjadi krispi. Angkat dan tiriskan jamur krispi menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
6. Sajikan dan Hidangkan
Jamur krispi siap disajikan sebagai camilan lezat. Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Nikmati jamur krispi selagi hangat!
Demikianlah cara membuat jamur krispi yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat camilan yang lezat dan gurih untuk keluarga tercinta.
