Es campur adalah salah satu minuman segar yang populer di Indonesia. Minuman ini terdiri dari berbagai macam bahan seperti buah, cincau, jelly, susu, dan sirup dengan tambahan es serut. Es campur memiliki rasa yang segar dan praktis untuk disajikan. Jika Anda penasaran dengan cara membuat es campur, simak artikel ini hingga selesai!
1. Siapkan Bahan-Bahan Berikut
Sebelum memulai proses pembuatan es campur, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam membuat es campur:
- Es serut
- Cincau
- Jelly
- Buah potong (seperti nanas, semangka, melon, dan stroberi)
- Susu kental manis
- Sirup (biasanya menggunakan sirup cocopandan atau sirup merah)
- Air matang
- Es batu (opsional)
Pastikan bahwa semua bahan yang Anda gunakan dalam membuat es campur sudah dalam kondisi bersih dan siap untuk dikonsumsi. Anda juga bisa menyesuaikan bahan-bahan tersebut sesuai dengan selera Anda.
2. Membuat Cincau dan Jelly
Cincau merupakan salah satu bahan utama dalam es campur. Untuk membuat cincau, Anda memerlukan agar-agar dan air. Berikut adalah langkah-langkah pembuatan cincau:
- Larutkan agar-agar dengan air panas sesuai dengan petunjuk kemasan.
- Tuang larutan agar-agar ke dalam loyang dan biarkan hingga mengeras.
- Potong cincau yang sudah mengeras menjadi bentuk kotak kecil.
Sementara itu, untuk membuat jelly, Anda bisa membeli jelly siap pakai di toko bahan kue atau membuat sendiri dari bahan utama agar-agar dan rasa jelly sesuai dengan selera Anda. Potong jelly menjadi bentuk kotak kecil sebelum digunakan dalam es campur.
3. Membuat Es Campur
Setelah semua bahan siap, sekarang adalah saatnya untuk membuat es campur. Berikut adalah langkah-langkah pembuatan es campur:
- Ambil gelas saji atau mangkuk saji, lalu masukkan buah potong, cincau, dan jelly ke dalamnya.
- Tambahkan es serut ke dalam gelas saji hingga penuh.
- Tuang susu kental manis ke dalam gelas saji sesuai dengan selera Anda.
- Tuang sirup (biasanya menggunakan sirup cocopandan atau sirup merah) ke dalam gelas saji sesuai dengan selera Anda.
- Tambahkan air matang ke dalam gelas saji untuk mencapai tingkat kekentalan dan kemanisan yang diinginkan.
- Aduk semua bahan dalam gelas saji hingga merata.
- Tambahkan es batu (opsional) untuk memberikan sensasi dingin pada es campur.
- Es campur siap untuk disajikan dan dinikmati!
4. Variasi Es Campur
Selain menggunakan bahan-bahan standar seperti buah potong, cincau, jelly, susu, dan sirup, Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai variasi es campur sesuai dengan selera Anda. Beberapa variasi es campur yang populer antara lain:
- Es Campur Kopyor: menggunakan kopyor sebagai tambahan bahan utama
- Es Campur Durian: menambahkan potongan durian untuk memberikan aroma dan rasa yang khas
- Es Campur Tape Ketan: menggunakan tape ketan sebagai tambahan untuk memberikan sensasi manis dan lengket
- Es Campur Buah Segar: mengganti buah potong dengan kombinasi buah segar sesuai dengan musim buah yang sedang berlangsung
Dengan berbagai variasi es campur yang ada, Anda bisa menyesuaikan es campur sesuai dengan selera dan keinginan Anda. Selain itu, Anda juga bisa mencoba berbagai variasi sirup dan susu untuk memberikan rasa yang berbeda pada es campur.
5. Penutup
Es campur adalah minuman segar yang cocok dinikmati di berbagai kesempatan, terutama di musim panas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa membuat es campur sendiri di rumah. Selamat mencoba dan menikmati es campur buatan sendiri!
Demikianlah artikel mengenai cara membuat es campur. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba membuat es campur di rumah. Selamat mencoba!
