Corn dog Mozarella adalah variasi dari corn dog biasa yang menggunakan keju mozzarella sebagai isian di dalamnya. Corn dog sendiri merupakan makanan yang terdiri dari sosis yang dilapisi dengan adonan tepung jagung dan digoreng hingga kecokelatan.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat corn dog mozzarella:
1. Sosis:
- 6 buah sosis ayam atau sosis sapi sesuai selera
2. Keju Mozzarella:
- 150 gram keju mozzarella yang sudah dipotong kecil-kecil
3. Adonan Tepung:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur
- 250 ml air dingin
4. Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat corn dog mozzarella:
1. Siapkan Bahan
Persiapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat corn dog mozzarella agar proses memasak menjadi lebih mudah dan efisien.
2. Siapkan Sosis dan Keju
Potong sosis ayam atau sosis sapi sesuai selera. Kemudian potong keju mozzarella menjadi ukuran kecil-kecil agar mudah dimasukkan ke dalam adonan.
3. Membuat Adonan Tepung
- Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan telur dan air dingin ke dalam campuran tepung. Aduk secara merata hingga adonan menjadi kental dan tidak menggumpal.
4. Menyiapkan Sosis dan Keju ke Dalam Tusukan
Masukkan potongan keju mozzarella ke dalam sosis yang sudah dipotong. Gunakan tusukan sate untuk menusuk sosis dan keju agar terhubung dengan baik.
5. Melapisi Sosis dengan Adonan Tepung
Gulingkan sosis yang sudah ditusuk ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian sosis tertutup oleh adonan tepung jagung.
6. Menggoreng Corn Dog Mozzarella
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng corn dog mozzarella dalam minyak panas hingga kecokelatan dan adonan matang sempurna, sekitar 3-4 menit.
- Tiriskan corn dog mozzarella dari minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur.
Sajikan dan Nikmati!
Setelah corn dog mozzarella matang sempurna, sajikan corn dog dengan saus sambal, saus tomat, atau saus mustard sesuai selera. Corn dog mozzarella siap dinikmati sebagai camilan atau sarapan yang lezat!
Demikianlah cara membuat corn dog mozzarella yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba di rumah dan nikmati sajian yang spesial ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!
