Pendahuluan
Cookies adalah salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Kue ini memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalamnya dan memiliki berbagai varian rasa yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat cookies sendiri di rumah, Anda telah datang ke tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat cookies dengan mudah dan langkah demi langkah. Simak terus artikel ini untuk mempelajari cara membuat cookies yang lezat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat cookies, pastikan bahwa Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Butter: 200 gram. Pastikan butter yang Anda gunakan telah dilelehkan terlebih dahulu.
- Gula: 100 gram gula pasir dan 150 gram gula brown.
- Telur: 2 butir telur.
- Vanili: 1 sendok teh ekstrak vanili.
- Tepung: 300 gram tepung terigu.
- Baking powder: 1 sendok teh.
- Garam: 1/2 sendok teh.
- Cokelat: 200 gram cokelat batang, potong-potong.
Langkah Membuat Cookies
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cookies yang lezat:
- Membuat Adonan: Campurkan butter yang telah dilelehkan, gula pasir, dan gula brown dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Menambahkan Telur: Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus diaduk.
- Menambahkan Vanili: Tambahkan ekstrak vanili ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
- Menyaring Tepung: Saring tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Menambahkan Cokelat: Tambahkan potongan cokelat ke dalam adonan dan aduk hingga cokelat terdistribusi merata di dalam adonan.
- Membentuk Adonan: Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat-bulat sesuai dengan ukuran cookies yang diinginkan. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Memanggang: Panaskan oven terlebih dahulu dan panggang cookies selama 10-15 menit atau hingga matang dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Menyajikan: Setelah matang, angkat cookies dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Penutup
Demikianlah cara membuat cookies yang lezat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat cookies yang renyah di luar namun lembut di dalamnya. Jangan ragu untuk mencoba berbagai varian rasa atau menambahkan bahan tambahan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
