Mungkin Anda sering mendengar tentang cilor, makanan ringan yang digemari oleh anak-anak SD. Cilor sendiri merupakan kepanjangan dari cilok goreng, dan biasanya disajikan dengan sambal kacang sebagai pelengkap. Ingin tahu bagaimana cara membuat cilor jajanan anak SD yang lezat dan gurih? Simak informasi berikut ini!
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan cilor, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat cilor:
- 500 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 150 gram daging ayam giling
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
2. Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cilor yang enak dan lezat:
- Campurkan tepung tapioka, telur, daging ayam giling, daun bawang, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan sedikit di telapak tangan.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng cilor hingga kuning keemasan dan matang.
- Tiriskan cilor dari minyak berlebih.
- Sajikan cilor dengan sambal kacang atau saus sambal favorit Anda.
3. Tips dan Trik
Agar cilor yang Anda buat lebih lezat dan gurih, berikut adalah beberapa tips dan trik yang perlu Anda perhatikan:
- Pilih tepung tapioka yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih kenyal.
- Gunakan daging ayam giling yang segar untuk rasa yang lebih nikmat.
- Tambahkan bumbu atau rempah-rempah lain sesuai dengan selera Anda untuk varian rasa yang berbeda.
- Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng cilor untuk hasil yang renyah dan tidak berminyak.
4. Variasi Cilor
Selain cilor biasa, Anda juga dapat bereksperimen dengan berbagai variasi cilor yang menarik. Beberapa ide variasi cilor yang dapat Anda coba antara lain:
- Cilor keju: tambahkan potongan keju di tengah adonan cilor sebelum digoreng untuk rasa yang creamy dan lezat.
- Cilor pedas: tambahkan cabai rawit atau saus sambal pedas ke dalam adonan untuk sensasi pedas yang menggugah selera.
- Cilor isi telur: tambahkan telur rebus di tengah adonan cilor sebelum digoreng untuk rasa yang gurih dan lezat.
5. Kesimpulan
Demikianlah cara membuat cilor jajanan anak SD yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memperhatikan tips dan trik yang diberikan, Anda dapat membuat cilor sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
