Churros adalah makanan ringan yang berasal dari Spanyol. Makanan yang terbuat dari adonan tepung yang digoreng ini banyak disukai karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Berikut adalah cara membuat churros yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Membuat Adonan Churros
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan panci dan panaskan air, mentega, dan garam hingga mendidih.
Langkah kedua, setelah campuran mendidih, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan menyatu.
Langkah ketiga, angkat adonan dan biarkan hingga sedikit dingin. Setelah itu, tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga adonan menjadi halus dan mengkilap.
2. Menggoreng Adonan Churros
Langkah pertama adalah memanaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga panas.
Langkah kedua, masukkan adonan churros ke dalam piping bag dengan ujung bintang.
Langkah ketiga, tekan piping bag dan potong adonan sesuai dengan panjang yang diinginkan. Kemudian, masukkan adonan ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna keemasan.
3. Menghidangkan Churros
Langkah terakhir adalah mengangkat churros dan tiriskan dari minyak. Taburi churros dengan gula halus secukupnya sebelum disajikan.
Demikianlah cara membuat churros yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
