Mie ayam merupakan salah satu makanan favorit yang banyak disukai orang Indonesia. Rasa gurih dan lezat pada mie ayam salah satunya didapat dari bumbu yang digunakan. Bumbu mie ayam yang lezat akan membuat hidangan ini semakin nikmat dan menggugah selera. Berikut adalah cara membuat bumbu mie ayam yang enak dan lezat.
Bahan-bahan:
- 300 gram mie ayam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
Langkah-langkah:
1. Membuat Bumbu Dasar
Pertama-tama, siapkan bumbu dasar yang akan digunakan untuk bumbu mie ayam, antara lain kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Campurkan bumbu-bumbu tersebut dalam sebuah wadah dan aduk hingga merata.
2. Merebus Mie Ayam
Rebus mie ayam dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, tiriskan mie ayam dan sisihkan.
3. Menggoreng Bumbu Dasar
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bumbu dasar yang telah disiapkan hingga harum.
4. Menyajikan Mie Ayam
Setelah bumbu telah harum, masukkan mie ayam yang telah direbus. Aduk rata mie ayam dengan bumbu hingga tercampur sempurna.
5. Penyajian
Sajikan mie ayam dalam mangkuk, taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan. Mie ayam siap disantap selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Jika ingin tambahan rasa pedas, Anda bisa menambahkan saus sambal atau cabai rawit iris sebagai pelengkap
- Untuk variasi, Anda juga bisa menambahkan potongan ayam suwir atau bakso sebagai tambahan isian
- Pastikan bumbu dasar benar-benar meresap ke dalam mie ayam agar rasanya lebih gurih
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bumbu mie ayam yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
