Bagi pecinta kuliner, bakwan mungkin sudah menjadi salah satu camilan favorit. Bakwan merupakan makanan ringan yang terbuat dari sayuran yang digoreng dengan adonan tepung. Rasanya gurih dan renyah, cocok untuk dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Nah, berikut ini adalah cara membuat bakwan sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bakwan sederhana:
1. Sayuran:
– Wortel (100 gram), potong dadu kecil-kecil.
– Kol (100 gram), iris halus.
– Daun bawang (50 gram), iris tipis.
2. Bumbu Halus:
– Bawang putih (3 siung).
– Merica (secukupnya).
– Garam (secukupnya).
3. Bahan Adonan:
– Tepung terigu (150 gram).
– Telur (1 butir).
– Air (100 ml).
– Baking powder (1/2 sendok teh).
4. Minyak untuk menggoreng.
Langkah-Langkah Pembuatan Bakwan:
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat bakwan sederhana:
1. Persiapan Sayuran
– Campurkan semua sayuran yang telah dipotong ke dalam sebuah wadah.
– Tambahkan bumbu halus (bawang putih, merica, garam) ke dalam sayuran, aduk hingga merata.
2. Membuat Adonan Bakwan
– Campurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam wadah.
– Tambahkan telur, aduk rata.
– Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang tercampur sempurna.
– Masukkan sayuran yang telah dibumbui ke dalam adonan tepung, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Menggoreng Bakwan
– Panaskan minyak dalam wajan.
– Ambil adonan bakwan menggunakan sendok sayur, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
– Goreng hingga bakwan berwarna keemasan dan matang.
– Angkat dan tiriskan.
Tips Tambahan:
Berikut adalah beberapa tips tambahan dalam membuat bakwan yang enak dan lezat:
1. Pemilihan Sayuran:
Pilih sayuran yang segar dan berkualitas untuk hasil bakwan yang lebih enak.
2. Ketebalan Adonan:
Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis saat membuat adonan bakwan, sesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Minyak Goreng:
Pastikan minyak dalam keadaan panas yang cukup sebelum menggoreng adonan bakwan, agar bakwan matang secara merata dan tidak terlalu berminyak.
Penutup
Itulah cara membuat bakwan sederhana yang bisa kamu coba praktikkan di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memperhatikan tips tambahan, dijamin bakwan yang kamu buat akan enak dan lezat. Selamat mencoba!
