Bakwan jagung adalah salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya gurih dan renyah membuat bakwan jagung menjadi camilan yang disukai banyak orang. Yuk, simak cara membuat bakwan jagung di rumah dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bakwan jagung:
- 200 gram jagung pipil
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bakwan Jagung:
Berikut langkah-langkah untuk membuat bakwan jagung:
1. Campurkan Bahan:
Pertama-tama, campurkan jagung pipil, tepung terigu, tepung maizena, telur, daun bawang, bawang putih, garam, merica, dan gula dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan.
2. Tambahkan Air:
Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki tekstur yang cukup kental.
3. Panaskan Minyak:
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng Adonan:
Setelah itu, ambil adonan menggunakan sendok sayur dan letakkan perlahan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisi bakwan jagung berwarna keemasan.
5. Tiriskan dan Sajikan:
Terakhir, angkat bakwan jagung dan tiriskan minyaknya. Sajikan bakwan jagung hangat-hangat bersama saus atau sambal kesukaanmu.
Tips:
Berikut beberapa tips untuk membuat bakwan jagung yang sempurna:
- Gunakan jagung segar untuk hasil yang lebih enak.
- Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng adonan.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air agar tekstur adonan tetap kental.
- Cicipi adonan sebelum digoreng, tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
Penutup:
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat bakwan jagung yang lezat di rumah. Yuk, coba buat sendiri dan nikmati camilan yang gurih dan renyah ini. Selamat mencoba!
