Apem tepung terigu adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu. Rasa manis dan tekstur yang lembut membuat apem tepung terigu menjadi camilan favorit banyak orang. Berikut ini adalah cara mudah untuk membuat apem tepung terigu di rumah.
Resep Apem Tepung Terigu
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat apem tepung terigu:
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sachet ragi instan
- 400 ml santan encer
- Daun pisang untuk alas
Langkah-langkah Pembuatan
- Siapkan Bahan
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Adonan
Campur tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan, dan santan encer dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Fermentasi
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang dengan baik.
- Pemanasan Loyang
Panaskan loyang dan olesi dengan minyak. Letakkan daun pisang di dasar loyang sebagai alas.
- Panggang
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit hingga matang.
- Angkat dan Sajikan
Setelah matang, angkat apem tepung terigu dari loyang dan sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan
Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan pasta pandan atau pasta vanila ke dalam adonan sebelum dipanggang. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan potongan pisang atau kismis sebagai toping sebelum memasukkan adonan ke dalam oven.
Kesimpulan
Membuat apem tepung terigu sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang praktis, Anda dapat menikmati camilan lezat ini kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!
