Agar agar swallow merupakan salah satu makanan ringan favorit yang banyak disukai oleh banyak orang. Makanan ini memiliki tekstur kenyal dan segar, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai cemilan di siang hari. Berikut ini adalah cara membuat agar agar swallow yang mudah dan praktis:
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Bahan-bahan:
- Agar-agar bubuk 7gr
- Gula pasir 150gr
- Santan 600ml
- Air 300ml
- Essens pandan secukupnya
- Garam secukupnya
- Pewarna makanan (opsional)
- Plastik cup atau cetakan
2. Langkah-langkah Pembuatan:
Langkah 1: Mencampur Bahan Utama
Cairkan agar-agar bubuk dengan air, lalu campur dengan santan. Masak campuran ini dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
Langkah 2: Menambahkan Bahan Tambahan
Tambahkan gula pasir, essens pandan, garam, dan pewarna makanan ke dalam campuran agar-agar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 3: Menuang dan Mendinginkan
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuang campuran agar-agar ke dalam cetakan atau plastik cup. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
Langkah 4: Penyajian
Agar agar swallow siap disajikan. Dapat disantap langsung atau disimpan dalam lemari pendingin terlebih dahulu agar lebih segar.
3. Tips dalam Membuat Agar Agar Swallow:
Tip 1: Pastikan agar-agar benar-benar larut dalam air sebelum dimasak dengan santan, agar tekstur agar-agar menjadi lebih lembut.
Tip 2: Jika ingin variasi rasa, Anda dapat menambahkan potongan buah-buahan ke dalam agar-agar sebelum mengeras untuk menambah kesegaran dan kelezatan makanan.
Tip 3: Untuk pewarnaan, gunakan pewarna makanan yang aman dan tidak berbahaya bagi kesehatan.
4. Nutrisi dalam Agar Agar Swallow:
Agar agar swallow mengandung karbohidrat dari gula pasir, serta nutrisi dari santan. Namun, makanan ini tidak mengandung lemak dan kolesterol, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang diet atau menginginkan camilan sehat.
5. Kesimpulan:
Membuat agar agar swallow bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang praktis, Anda dapat mencoba membuat sendiri agar agar swallow di rumah. Selamat mencoba!
