Memasak jamur kancing bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambah variasi menu sehari-hari Anda. Jamur kancing memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, sehingga sering menjadi bahan favorit dalam masakan. Berikut adalah beberapa cara memasak jamur kancing yang bisa Anda coba di rumah.
1. Jamur Kancing Tumis Bawang Putih
Tumis jamur kancing dengan bawang putih merupakan cara yang sederhana namun nikmat untuk menikmati jamur kancing. Berikut langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram jamur kancing, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan jamur kancing, aduk rata hingga matang.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Dengan tambahan bawang putih, jamur kancing akan memiliki aroma yang semakin harum dan cita rasa yang lebih gurih.
2. Jamur Kancing Goreng Tepung
Jamur kancing goreng tepung adalah camilan yang lezat dan renyah. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram jamur kancing, bersihkan dan potong menjadi bagian-bagian kecil
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, dan garam dalam mangkuk.
- Gulingkan jamur kancing ke dalam telur kocok, lalu celupkan ke adonan tepung hingga rata.
- Goreng jamur kancing dalam minyak panas hingga kecoklatan dan kering.
- Tiriskan dan sajikan selagi hangat.
Jamur kancing goreng tepung cocok disajikan sebagai camilan atau sebagai pelengkap hidangan utama Anda.
3. Jamur Kancing Saos Tiram
Jamur kancing dengan saos tiram merupakan kombinasi yang lezat dan menggugah selera. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram jamur kancing, potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan saos tiram
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Langkah-langkah:
- Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
- Tambahkan jamur kancing, aduk hingga layu.
- Masukkan saos tiram, garam, gula, dan air secukupnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Sajikan selagi hangat.
Jamur kancing saos tiram ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat sebagai menu makan siang atau malam Anda.
4. Jamur Kancing Cah Jamur
Jamur kancing cah jamur merupakan masakan yang sehat dan lezat. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram jamur kancing, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Langkah-langkah:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan jamur kancing, aduk hingga layu.
- Masukkan kecap manis, garam, lada, dan daun bawang. Aduk rata.
- Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Sajikan selagi hangat.
Jamur kancing cah jamur ini cocok disajikan sebagai menu sehari-hari yang mudah dan praktis.
5. Jamur Kancing Saus Tiram Bawang Putih
Jamur kancing dengan saus tiram bawang putih memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram jamur kancing, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Langkah-langkah:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan jamur kancing, aduk hingga layu.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Sajikan selagi hangat.
Jamur kancing saus tiram bawang putih ini cocok disajikan sebagai hidangan utama yang lezat untuk keluarga Anda.
Kesimpulan
Ada berbagai cara yang bisa Anda coba untuk memasak jamur kancing. Mulai dari tumis sederhana hingga sajian yang lebih kaya bumbu seperti saus tiram. Semua tergantung pada selera Anda dan kreasi Anda dalam memasak. Selamat mencoba!
