Pisang krispi adalah salah satu camilan yang digemari banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang lezat. Camilan ini sangat cocok disajikan sebagai teman santai di rumah atau sebagai cemilan saat kumpul bersama keluarga. Berikut adalah cara membuat pisang krispi yang mudah dan bisa dilakukan di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat pisang krispi:
- 5 buah pisang kepok
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 75 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Gula halus atau gula pasir untuk taburan
Cara Membuat Pisang Krispi:
- Persiapan Bahan
- Pembuatan Adonan
- Pelapis Pisang
- Penyajian
- Penyajian
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pisangnya kupas dan potong sesuai selera, baik memanjang maupun melintang. Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental namun tetap mengalir.
Gulingkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga semua bagian pisang terbalut dengan baik. Pastikan tidak ada bagian pisang yang terlupakan.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pisang yang telah dilapisi adonan tepung hingga berwarna keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan pisang krispi dari minyak goreng.
Sajikan pisang krispi dalam keadaan hangat sebagai camilan lezat. Taburi dengan gula halus atau gula pasir sebelum disajikan agar lebih nikmat.
Tips:
- Pilih pisang yang masih sedikit agak keras untuk hasil yang lebih renyah.
- Pastikan adonan tepung tidak terlalu encer agar bisa melapisi pisang secara merata.
- Goreng pisang dengan minyak yang sudah panas untuk menghindari pisang menyerap terlalu banyak minyak.
- Hindari menggoreng pisang terlalu lama agar tidak gosong dan teksturnya tetap renyah.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat pisang krispi sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
