Kue nastar merupakan salah satu kue khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Kue ini memiliki rasa manis yang lezat dengan tambahan selai nanas di dalamnya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue nastar sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya.
1. Persiapan Bahan:
Sebelum memulai proses pembuatan kue nastar, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat kue nastar:
- 250 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 350 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh vanili
- selai nanas
2. Langkah Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue nastar:
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok
- Ayak tepung terigu dan vanili, kemudian masukkan ke dalam adonan
- Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik
- Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat dan pipihkan
- Isi bagian tengah adonan dengan selai nanas
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil
- Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit
- Kue nastar siap disajikan
3. Tips untuk Membuat Kue Nastar yang Lezat:
Untuk mendapatkan hasil kue nastar yang lezat dan empuk, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
- Pastikan margarin yang digunakan dalam suhu ruang
- Kocok margarin dan gula halus hingga teksturnya lembut dan mengembang
- Pilih selai nanas yang berkualitas untuk isi kue
- Panggang kue dengan suhu yang tepat agar matang merata dan tidak gosong
- Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap segar lebih lama
4. Variasi Kue Nastar:
Selain kue nastar biasa, Anda juga bisa mencoba membuat variasi kue nastar dengan tambahan bahan lain, seperti keju parut, kacang, atau cokelat. Berikut adalah beberapa variasi kue nastar yang bisa Anda coba:
- Kue Nastar Keju: Tambahkan keju parut ke dalam adonan kue nastar untuk rasa yang lebih gurih
- Kue Nastar Kacang: Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam adonan untuk tekstur yang renyah
- Kue Nastar Cokelat: Tambahkan bubuk cokelat ke dalam adonan untuk rasa cokelat yang lezat
Dengan menambahkan variasi bahan, Anda dapat menciptakan kue nastar dengan rasa yang berbeda sesuai dengan selera dan preferensi Anda.
5. Penyajian Kue Nastar:
Setelah kue nastar matang dan dingin, Anda bisa menyajikannya dalam toples atau wadah yang menarik sebagai hidangan untuk keluarga atau tamu. Kue nastar juga cocok disajikan sebagai kudapan di berbagai acara seperti Lebaran, Natal, atau pun acara spesial lainnya.
Demikianlah cara membuat kue nastar yang lezat dan nikmat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menambahkan sedikit kreativitas, Anda dapat menciptakan kue nastar yang lezat dan cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terkasih.
