Fla puding merupakan salah satu dessert yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rasanya yang lembut dan manis membuat fla puding menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup. Tidak hanya itu, fla puding juga sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat fla puding dengan resep yang lezat dan praktis.
Daftar Isi
1. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat fla puding, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda perlukan:
- 3 bungkus tepung maizena
- 500 ml susu cair
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
2. Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan telah siap, mari kita lanjutkan ke langkah-langkah pembuatan fla puding:
- Masak Susu dan Tepung Maizena
- Kocok Telur dan Gula
- Tambahkan Bumbu
- Masak hingga Mengental
- Dinginkan dan Sajikan
Pertama-tama, campurkan tepung maizena dengan sedikit susu cair hingga merata. Panaskan sisa susu cair di dalam panci hingga mendidih, lalu tambahkan campuran tepung maizena tadi. Aduk aduk hingga adonan mengental dan matang.
Pecahkan telur dan kocok dengan gula pasir hingga gula larut dan tekstur telur mengembang. Tuangkan sedikit demi sedikit adonan susu ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
Tambahkan garam dan vanili bubuk ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Masak adonan fla puding di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mendidih dan mengental. Angkat dan biarkan sedikit dingin sebelum menuangkannya ke dalam cetakan.
Dinginkan fla puding di dalam kulkas selama beberapa jam hingga benar-benar beku. Setelah itu, fla puding siap untuk disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat.
3. Variasi Fla Puding yang Bisa Dicoba
Selain resep dasar fla puding di atas, Anda juga bisa mencoba variasi fla puding yang lebih menarik. Berikut adalah beberapa variasi fla puding yang bisa Anda coba:
- Fla Puding Coklat: Tambahkan bubuk coklat ke dalam adonan fla puding untuk mendapatkan fla puding rasa coklat yang lezat.
- Fla Puding Buah: Tambahkan potongan buah segar ke dalam adonan fla puding sebelum didinginkan untuk memberikan rasa segar dan manis.
- Fla Puding Lapis: Buat lapisan dua atau tiga warna fla puding dengan cara menuangkan adonan satu per satu dan didinginkan secara bergantian.
4. Tips dalam Membuat Fla Puding
Agar fla puding yang Anda buat menjadi sempurna, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba:
- Pilih Susu Berkualitas: Gunakan susu cair berkualitas baik untuk mendapatkan tekstur fla puding yang lembut dan lezat.
- Kocok Telur dengan Baik: Pastikan Anda mengocok telur dan gula hingga tekstur mengembang untuk mendapatkan fla puding yang lembut.
- Gunakan Api Kecil: Masak adonan fla puding dengan api kecil agar adonan tidak gosong dan teksturnya tetap lembut.
- Dinginkan dengan Baik: Dinginkan fla puding di dalam kulkas selama beberapa jam hingga beku untuk hasil terbaik.
5. Kesimpulan
Fla puding merupakan hidangan penutup yang lezat dan praktis untuk disajikan di berbagai kesempatan. Dengan resep dasar dan variasi yang menarik, Anda bisa membuat fla puding sesuai dengan selera Anda. Ikuti langkah-langkah di atas dan jangan lupa untuk mencoba tips-tips agar fla puding yang Anda buat menjadi sempurna. Selamat mencoba!
