Nastar adalah salah satu kue khas Indonesia yang sangat populer. Dengan rasa manisnya yang lezat dan tekstur yang renyah, nastar sering menjadi pilihan untuk camilan atau hantaran dalam berbagai acara. Berikut ini adalah cara membuat nastar dengan langkah-langkah yang mudah dan sederhana.
Daftar Isi Tampilkan
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram mentega
- 100 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 375 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
- 500 gram selai nanas
Langkah 1: Membuat Adonan Nastar
- Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket di tangan.
Langkah 2: Membuat Isian Nastar
- Ambil adonan nastar dan bulatkan sesuai dengan selera.
- Letakkan selai nanas di tengah adonan bulat dan rapatkan kembali adonan hingga selai terbungkus sempurna.
- Bentuk adonan sesuai dengan selera, misalnya bulat atau lonjong.
Langkah 3: Pemanggangan
- Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan taburi tepung.
- Letakkan nastar yang telah dibentuk di atas loyang dengan jarak yang cukup.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat nastar dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips Tambahan:
- Untuk pembentukan nastar yang lebih cepat dan rapi, Anda dapat menggunakan alat cetak nastar yang tersedia di pasaran.
- Jika tidak suka dengan selai nanas, Anda juga dapat menggantinya dengan selai lain sesuai selera, seperti selai kacang atau selai stroberi.
- Simpan nastar dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan dan kesegarannya agar bisa bertahan lebih lama.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat nastar sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
