Apa Itu Corn Dog?
Corn Dog adalah makanan cepat saji yang terdiri dari sosis yang ditusuk dengan tusuk sate, dilapisi adonan tepung jagung, dan digoreng hingga keemasan. Makanan ini populer di Amerika Serikat dan sering dijadikan alternatif menyenangkan dari hot dog biasa.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan untuk sosis:
- 6 buah sosis ayam atau sapi
- 6 tusuk sate
- 1 cup tepung jagung
- 1 cup tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 butir telur
- 1 cup susu cair
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk adonan:
Bahan untuk menggoreng:
Cara Membuat Corn Dog
Langkah 1: Persiapkan Sosis dan Tusuk Sate
Potong sosis menjadi dua bagian, lalu tusuk masing-masing bagian dengan tusuk sate. Sisihkan.
Langkah 2: Membuat Adonan
1. Campur tepung jagung, tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
Langkah 3: Coating Sosis dengan Adonan
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Celupkan sosis yang sudah ditusuk dengan tusuk sate ke dalam adonan tepung jagung hingga tertutup semua bagian.
3. Goreng sosis yang telah dilapisi adonan hingga keemasan.
Langkah 4: Menyajikan Corn Dog
Angkat sosis dari minyak panas dan tiriskan. Sajikan Corn Dog hangat dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Tips Tambahan
1. Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan minyak pada wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng Corn Dog.
2. Jika ingin variasi rasa, tambahkan keju parut atau potongan sayuran ke dalam adonan tepung jagung sebelum melapisi sosis.
3. Penyajian Corn Dog yang menarik dengan taburan wijen atau daun seledri di atasnya dapat menambah selera makan.
Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat Corn Dog sendiri di rumah. Selamat mencoba dan menikmati sajian ini bersama keluarga tercinta!
