Cilok merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka dan daging ayam yang biasa disantap sebagai makanan ringan. Salah satu cara yang paling populer untuk menyajikan cilok adalah dengan bumbu kacang yang gurih dan sedap. Berikut ini adalah cara lengkap untuk membuat cilok bumbu kacang yang lezat:
Resep Cilok:
- Bahan-bahan:
- Tepung tapioka 250 gram
- Air 300 ml
- Daging ayam giling 200 gram
- Bawang putih halus 2 siung
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Minyak untuk menggoreng
- Cara Membuat:
- Pertama-tama, campurkan tepung tapioka, air, daging ayam giling, bawang putih halus, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
- Aduk semua bahan hingga merata dan dapat dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil sesuai selera.
- Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung.
- Tiriskan cilok dan biarkan dingin.
Bumbu Kacang:
- Bahan-bahan:
- Kacang tanah goreng 100 gram
- Cabe merah keriting 3 buah
- Bawang putih 2 siung
- Gula merah 50 gram
- Gula pasir 2 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Air 200 ml
- Cara Membuat:
- Tumbuk kasar kacang tanah goreng, cabe merah keriting, dan bawang putih.
- Tumis bumbu yang telah ditumbuk hingga harum.
- Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan air. Aduk hingga bumbu menyatu.
- Masak bumbu kacang hingga mendidih dan mengental.
- Sajikan cilok dengan bumbu kacang.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat cilok bumbu kacang yang enak dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba variasi lain dalam membuat cilok, seperti menambahkan daun bawang cincang atau irisan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas. Selain itu, Anda juga dapat mencoba mencampurkan jamur cincang ke dalam adonan cilok untuk memberikan cita rasa yang berbeda. Selamat mencoba!
