Daftar Isi
Apa Itu Churros?
Churros adalah makanan yang berasal dari Spanyol yang terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng hingga garing. Churros biasanya disajikan dengan gula halus atau cokelat sebagai taburan untuk menambah cita rasa. Makanan yang satu ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, serta memiliki aroma manis yang menggugah selera. Churros biasanya disajikan sebagai camilan atau kudapan ringan yang nikmat disantap kapan saja.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Bahan adonan churros:
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
- Gula halus, secukupnya
- Cokelat leleh, secukupnya
Langkah Pembuatan Churros
1. Persiapkan Bahan-bahan
Pastikan semua bahan yang diperlukan sudah disiapkan dengan baik sebelum memulai proses pembuatan churros. Hal ini akan mempermudah Anda dalam mengikuti langkah-langkah selanjutnya.
2. Membuat Adonan Churros
– Panaskan air dan mentega dalam panci hingga mendidih.
– Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam panci, kemudian aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
– Angkat panci dari kompor, biarkan adonan sedikit mendingin.
– Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan halus.
3. Membentuk Churros
– Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dilengkapi dengan spuit bintang.
– Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
– Semprotkan adonan churros ke dalam minyak panas dengan bentuk spiral atau lurus sesuai selera.
– Goreng churros hingga berwarna keemasan dan tiriskan.
4. Memberi Pelapis
– Gulingkan churros yang masih hangat ke dalam gula halus atau taburkan dengan cokelat leleh sesuai selera.
Cara Penyajian
Churros siap disajikan selagi hangat untuk menikmati teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Anda juga bisa menambahkan saus cokelat atau saus karamel sebagai pelengkap untuk menambah kenikmatan rasa churros.
Kesimpulan
Churros adalah camilan yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat churros sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
