Bolu pisang merupakan salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang manis dan lembut sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Selain itu, bolu pisang juga mudah dibuat di rumah. Berikut ini adalah cara membuat bolu pisang yang lezat dan lembut.
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu pisang, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam pembuatan bolu pisang:
- 4 buah pisang: Pilih pisang yang sudah matang agar rasanya lebih manis
- 200 gram tepung terigu: Tepung terigu digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat bolu
- 150 gram gula pasir: Gula pasir digunakan sebagai pemanis bolu
- 100 gram margarin: Margarin digunakan sebagai bahan pengembang bolu
- 3 butir telur: Telur digunakan sebagai pengikat adonan bolu
- 1 sendok teh baking powder: Baking powder digunakan sebagai bahan pengembang bolu
- 1 sendok teh vanili: Vanili digunakan sebagai pewarna rasa bolu
Langkah-langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan, Anda dapat memulai proses pembuatan bolu pisang. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Kupas dan haluskan pisang: Kupas pisang dan haluskan menggunakan garpu atau blender
- Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili: Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili ke dalam adonan telur dan gula, aduk hingga merata
- Masukkan pisang dan margarin: Masukkan pisang yang telah dihaluskan dan margarin ke dalam adonan, aduk hingga tercampur sempurna
- Olesi loyang dengan margarin: Olesi loyang dengan margarin agar bolu tidak lengket setelah dipanggang
- tuang adonan ke dalam loyang: Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang telah diolesi margarin
- Panggang bolu: Panggang bolu dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang
- Angkat dan dinginkan: Setelah matang, angkat bolu dari oven dan dinginkan sebelum disajikan
Penyajian
Bolu pisang siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Anda juga dapat menambahkan topping sesuai dengan selera, seperti whipped cream, cokelat leleh, atau potongan buah-buahan segar. Selamat menikmati bolu pisang lezat yang Anda buat sendiri!
