Apakah Anda menyukai puding dan ingin mencoba resep yang berbeda? Cobalah membuat Puding Lumut Santan yang lezat dan menyegarkan. Puding ini memiliki tekstur yang lembut dan nikmat, serta aroma kelapa yang khas.
Daftar Isi
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Puding Lumut Santan:
- 250 ml santan
- 200 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh agar-agar bubuk
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sendok teh garam
- 150 gram sagu mutiara
- 150 gram kelapa parut, kukus
Cara Membuat Puding Lumut Santan:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Puding Lumut Santan yang lezat:
- Siapkan panci dan masukkan santan, air, gula, agar-agar bubuk, daun pandan, dan garam. Aduk rata.
- Masak campuran santan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Masukkan sagu mutiara, aduk perlahan hingga matang dan mengental.
- Setelah itu, tambahkan kelapa parut, aduk rata, matikan api.
- Siapkan cetakan puding, tuang adonan puding ke dalam cetakan. Ratakan permukaannya.
- Dinginkan puding hingga mengeras, kemudian potong-potong sesuai selera sebelum disajikan.
Penyajian Puding Lumut Santan:
Puding Lumut Santan siap disajikan sebagai hidangan penutup yang segar. Anda dapat menambahkan potongan buah-buahan sebagai hiasan untuk menambah kerenyahan dan rasa pada puding yang Anda buat.
Kesimpulan:
Puding Lumut Santan adalah hidangan penutup yang cocok disajikan saat cuaca sedang panas atau sebagai camilan di sore hari. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat puding ini di rumah. Selamat mencoba!
